Nie ma odgórnej zasady, a tym bardziej jedynej prawidłowej.
Niektórzy robią najpierw tynk, później ryją pod hydraulikę. Dla mnie bez sensu, ale można.
Ja robię instalacje później wylewki a na końcu tynki. I też powstają gównoburze w których jeszcze nigdy nie padł merytoryczny argument ""dlaczego nie"" którego nie da się rozwiązać.
Od siebie polecam zajrzeć sobie jeszcze na stronę:
https://www.siniat.pl/pl-pl/centrum-wiedzy/instrukcje-montazu/111481/plyta-g-k-czy-tynk-ktore-rozwiazanie-jest-lepsze/
Możesz poczytać sobie czy bardziej polecane są płyty g-k czy może jednak tynki.